سمعتون بالجبنه المشويه ؟؟؟؟؟؟؟ لا تففوتكم الجبنه المشويه

من سمع بالجبنه المشويه؟؟ انا نفسي ماسمعت عنها قبل اليوم الا طبعاً بالطنازه بالمسلسلات الاجنبيه بس حصلت على طريقتها اليوم ويالله اتمنى تعجبكم الطريقه وايد سهله وخفيفه والله ماطول عليكم اخليكم مع الطريقه.....

المقادير:

4 أكواب حليب بودرة
12 كوب ماء ساخن
ثلث كوب خل أبيض
ملح حسب الرغبة

التغطية:
4 ملاعق قشطة
1 بيض
نصف ملعقة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة كركم وكمون

الطريقة:

1.يذوب الحليب فى الماء جيدا ويطهى على النار حتى قبل أن يغلى بقليل.
2.يضاف إليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب.
3.يرفع من على النار ويصفى بقطعة قماش أبيض شفاف ومنخل حتى يجف.
4.يلف القماش على الجبنة ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تاخذ شكل متماسك
5.توضع فى الثلاجة حتى تجف تماما وتتماسك.
6.تقطع الجبنة مكعبات ثم تخلط مع التغطية وهى البيض والقشطة والبهارات وتترك نصف ساعة.
7.تشوى الجبنة على شواية او على فحم ثم تقدم.


وصحتين وعافيه اتمنى تعجبكم
ولاتحرموني من ردودكم
تحياتي..

شكلها لذيذ
لكن هل صدق لذيذة